Moquegua

El departamento de Moquegua se encuentra al suroeste del Perú y tiene como capital a la ciudad de Moquegua. Este departamento consta de 20 distritos que se ubican a lo largo de las tres provincias que son: Mariscal Nieto, Ilo y Mariscal Sánchez Cerro.

Mariscal Nieto

 

Esta provincia se divide en 6 distritos: Moquegua (capital del departamento), Samegua, Carumas, Cuchumbaya, San Cristóbal de Calacoa y Torata.

 

 

Ilo

 

La provincia de Ilo se divide en 3 provincias: El Algarrobal, Ilo y Pacocha.

 

 

Mariscal Sánchez Cerro

Esta provincia se divide en 11 distritos: Omate, Puquina, Quinistaquillas, Ubinas. Yunga, Chojata, Coalaque, Ichuña, La Capilla, LLoque y Matalaque.

 

 

Clima de Moquegua

Esta ciudad tiene un clima entre cálido, templado y caluroso. Los veranos son largos, áridos y cómodos, y los inviernos son cortos, secos y frescos. Mayormente, durante todo el año la temperatura oscila entre 10°C y 24°C.

Gastronomía Moqueguana

Moquegua es una ciudad que a lo largo de su historia se ha centrado en dos actividades gastronómicas que son: la elaboración de vinos, piscos, macerados y licores y la producción de dulces.

Se caracteriza por su famosa tradición culinaria. Entre los platos típicos se encuentran:

• Patasca moqueguana
• La cacharrada
• Chicharrón de chancho
• Cuy frito
• Picante de Cuy
• Arroz con pato
• Moqueguano de camarón
• Adobo moqueguano

Moquegua es la única ciudad de América que posee más de 500 recetas de propias de panes, dulces y pasteles. Entre ellos destacan:

• Guargüeros
• Alfajor de Penco
• Voladores
• Suspiros
• Tortas de maíz
• Roscas
• Manjar blanco
• Alfajorillo
• Turrones
• Hojaldrilla

Esta ciudad se destaca por la increíble variedad de piscos elaborados en los viñedos que se encuentran en las campiñas de Moquegua.

La ruta del Pisco:

Desde hacia varios años existe esta Ruta que empieza desde la plaza central.

La bodega por excelencia de la región es Biondi, que se originó en la década de los 50 e introdujo el cultivo de la aromática variedad Italia.

Cerca a la Plaza de Armas, en la calle Ayacucho, se encuentra la bodega Villegas siendo esta una de las más antiguas. Aquí se elabora el Pisco Norvill.

Después, tenemos a la bodega Don Camilo, desde donde se tiene una hermosa vista de la hacienda Escaparate.

Cruzando el puente El Rayo, aparece sobre la cima de un cerro una edificación imitando a un castillo medieval una de las bodegas mas jóvenes y modernas llamada Parras y Reyes. Esta produce su propia uva en los viñedos que la rodean. Además, elabora la mejor mistela, la cual es la combinación de jugo de uva y pisco.

A unos diez minutos en auto de la ciudad, se llega a la bodega Paredes, la cual produce el mejor pisco aromático de la zona.

En el fundo el Cuadrante por el valle de Estuquiña, podemos encontrar la bodega El Mocho donde se elaboran los mejores piscos quebranta, coñac, anisados, vinos y macerados de ciruela y damasco.

 

Lugares Turísticos de Moquegua

Mariscal Nieto:

• Circuito zona monumental
• Plaza de Armas
• Co-Catedral Santo Domingo
• Casona Tradicional de Moquegua
• Casona del Conde de Alastaya
• Casona de Mercedes Cabello de Carbonera
• Casona de las Diez Ventanas
• Museo Contisuyo
• La Ruta del Pisco
• Los Geoglifos de Chen Chen
• Cerro Baúl, entre otros.

 

Ilo:

• Templo San Jerónimo
• Glorieta José Galvez
• Muelle fiscal
• Circuito de playas
• Punta de Coles
• Museo El Algarrobal, entre otros.

 

Omate:

• Templo parroquial San Lino de Omate
• Molinos Hidraúlicos de Omate
• Catarata El Chorro
• Fuentes termales de Ulucán
• Los Baños de Omatem entre otros.

 

 

 

Karina Patricia Garcilazo Carhuapoma